手冲咖啡吧 - RAT

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2016-07-02

被我毁了的咖啡们

喜欢单品咖啡之前都是用的虹吸壶因为稳定之后喜欢不减越来越深决定自学手冲。买了一套九土很喜欢这套杯的气质。称是吧友推荐的性价比杠杠的。今天在……

🧑古古蜜

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2016-07-01

新人请赐教

为什么煮出来的味道和摩卡壶煮出来的差不多啊？

🧑路还很长

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2016-06-27

危地马拉

这两天都在尝试着危地马拉花神这款豆子总想找回半年前烟感萦绕口中，有点湿湿的，木头味道，带有点洛神花酸的那种风味今天再次冲了杯，终于慢慢有点感觉了，迷人……

🧑ChiCoooCheung

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2016-06-25

建议大家尝试一个新的一刀流手法

闷蒸以后，中心小水流注水，保持注水速度跟滴的速度差不多相同～味道说不定会惊艳

🧑H韩小默

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2016-06-23

学生党，求一套手冲设备

大概350-400左右⋯⋯最好有某宝链接

🧑我X名字好难搞

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2016-06-16

萌新报道，顺便有没有相对好掌握的咖啡豆推荐么

比较喜欢中度烘和轻度烘的豆子。不懂的有很多希望吧里大神多帮助

🧑堆着我成长º

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2016-06-16

新手入坑求指点

学手冲好几天了冲出来的老是苦味太重有时候稍稍有点涩我冲的是铁皮卡比例是1:10的水温在85左右求指点如何才能冲煮出不那么苦的咖啡

🧑小僧法号皇上

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2016-06-16

我是新手，今天是第一次做手冲，希望前辈们指点一下。

大家看看，帮忙指导指导。咖啡豆是危地马拉安提瓜，但是冲起来偏酸，危地马拉应该不会酸的吧？是不是因为水温的原因？我没有温度计，水温都是估算的。。。嘿嘿～

🧑LittleCCWu

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2016-06-16

大学刚毕业在学校开的店想系统的学习咖啡

去哪里学咖啡好国内咖啡师证怎么考有手冲咖啡师吗纯新人

🧑此时的叹息声

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2016-06-09

请问:我在没有好的磨豆机的情况下可以用这个嘛？

在宿舍也不能拿一个那么大的磨豆机，也没有那么多资金去买！我可以用下方图里这几种小型的磨豆机嘛？

🧑最爱依雪

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2016-06-09

我就是来问关于某宝fisher家的hario手冲器材能不能买

如题，有买过的朋友请告知下谢谢

🧑hazukihaha

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2016-06-09

大热天的，来杯冰咖啡

🧑H韩小默

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2016-06-02

新人入坑，麻烦各位帮忙推荐下手冲器具！

手磨选的匿名2，剩下的朋友帮帮忙推荐下哈，壶200内吧，其他好用的就行豆豆之前选的云南小颗粒黑咖啡，有喝过的朋友吗？

🧑13807999336

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2016-05-30

求推荐便宜的电磨及手沖壶

🧑Jasmine910

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2016-05-28

请问赛风是指什么？

🧑0黎木0

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2016-05-28

对于一个新手小白来说，已经到了崩溃边缘，求助帖

小白又一次在此发帖了，之前连续两次发帖，希望吧里大神们给予推荐，对于一个有选择困难症的新手小白来说，选择一套手冲装备实在是吃力的很啊，这几天一直在某宝上看……

🧑______Ezreal

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2016-05-20

有在1111或1212入手仿S EM18或19和JX600的么，价格跟平时有多大

如题，有人知道不

🧑骑鹅旅行1981

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2016-05-20

深烘的曼特宁有股可可味……

有股当年越南旅游带回来的号称猫屎咖啡的味道……闻多了感觉不习惯也不是特舒服……

🧑giland00

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2016-05-20

手冲焖蒸时咖啡粉冒泡是怎么回事

手冲焖蒸时咖啡粉冒泡是怎么回事啊？

🧑路还很长

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2016-05-14

之前求器材贴没人回复，宝宝好伤心！

这次求个种子，OH，No，打错了，是豆子，大家都在哪买豆豆呀？怕有广告嫌疑就发信息吧，先谢啦！

🧑13807999336

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2016-05-12

刚开始学做手冲，请大家指点

豆子是朋友送的从日本带回来一大包的那种，自己感觉粉好像细了一点

🧑philips53x

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2016-05-10

新手露面了！很感谢上次的帖子吧里的大神的提示

今天很高兴，带来我刚才冲泡的粉墙图片，怎样给点意见？林东曼特宁，20克粉，比例1:13，88度水温，两分钟刚好270毫升

🧑四个因素

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2016-05-10

第一帖，做不了技术流，只能做器材党

🧑如一0204

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2016-05-08

冲完的粉层是平的这样正常吗

🧑骨头_ivy

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2016-05-05

台北哪里有卖手冲咖啡器具的

万能的贴吧有人能告诉我台北哪里有卖手冲咖啡器具的吗明天就要去台北了

🧑上官寂岚南红

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2016-05-05

惠家ZD10能当手冲的磨吗

磨手冲的粉会不均匀，细粉多吗？ZD10和匿名2选哪个

🧑小霏199

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2016-05-03

在犹豫要不要入坑一直都喝速溶

一直喝速溶也很少去咖啡店不知道不加糖不加奶的咖啡能不能喝的惯

🧑子非鱼00焉知鱼

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2016-05-03

哪位大神知道这款温度计是什么牌子的？

谁知道这款温度计哪里有卖？？

🧑无聊很有趣😘

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2016-05-03

花香的雪啡

偶然遇到一杯只有花香的耶加单品，试了很多次都冲不出来，该向哪个方向继续试验呢，那香味太美丽

🧑啦啦啦喔哦

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2016-05-03

巴西山度士～～

第一次做手冲请大家评价下

🧑以羁绊之名的说