手冲咖啡吧 - RAT

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2016-10-20

无聊的下午来一杯

顺便问候一下吧里面的人我可是新人

🧑咖啡娃娃脸

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2016-10-17

各位大佬问下滤杯的知识

到底是v60那种滤杯好还是梯形滤纸专用的那种多孔杯好..我看见日式手冲喜欢v60和法兰绒 ..倒是韩国手冲有用梯形的.. 具体区别在哪里？

🧑吾辈是一库大叔

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2016-10-17

关于咖啡仪式

看到某点评网有小伙伴点评，某家咖啡店仪式做的不怎么样，想请问仪式是指？点评截图我发上来了，请教各位大神

🧑儒雅的knotty

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2016-10-16

这款自带温度计的手冲壶怎么样

🧑MichealJACK惟

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2016-10-16

【咖啡世界的人机博弈】叫好还是卖座？（三）完结

上篇讲到四点，分别是：技艺与机器的权重和较量纠缠不清的味道与标准理想和现实商业和精品5 实用还是展示 5 ? 如今十几万或几十万买台咖啡机放在店里……

🧑鹿石咖啡

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2016-10-15

各位大神可以只闻咖啡豆的香味就判断出哪款好哪款不好吗

豆子是一样的只是买的地方不一样

🧑Democrazy丶Man

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2016-10-15

第一次冲咖啡，发现失败，挺苦的！

可能是磨太细了。海勒退3圈。第二次注水水流下非常慢，五分钟都才流出200ml 20g粉，出300ml咖啡。1：15 90℃水。大家指导一下，除了粉再粗一……

🧑linzibear

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2016-10-14

求大神指导？磨豆的时候如何把握咖啡粉的粗细？

最近公司换了一批手冲装备，磨粉的手摇是 hario那款经典，咖啡分享壶是和chemex三人份的长的一样，自带滤网那种，然后现在每次冲都有咖啡残渣沉淀在杯里……

🧑白色最纯天

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2016-10-08

收几个蛋糕杯。

收几个蛋糕杯。有的留下微信。

🧑爱啡小熊

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2016-10-08

50手冲入贴吧。。。

🧑H韩小默

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2016-10-06

匿名到手

浅烘研磨手感不错！粗细相对均匀好多！下次发个两款对比那么问题来了，咖啡豆哪家好？

🧑wsj100841

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2016-10-06

上海地区吧友

认识喜欢咖啡的吧友有交流群不管你是咖啡师还是纯爱好者都期待你的加入，拒绝一切商业行为纯交流欢迎大神萌新。peace

🧑Rocky▫N

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2016-10-06

几款常见鬼齿磨出粉对比图

这是改装大飞鹰

🧑永远的勃拉姆斯

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2016-10-06

木工DIY八音盒手冲架

市面上的手冲架都不大称心，好在自己在木工俱乐部上班，有了想法就动起手自己做了一个划线锯直榫凿榫修榫合一拧响八音盒，5圈大概正好1分半时间咖啡馆的朋友试用中……

🧑yutao1986629

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2016-10-04

看看有没有认识的

🧑那年的确很美

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2016-10-04

你们一天喝几杯咖啡呢

我一天一般也就一杯到二杯，多了不敢喝，经常喝了一杯后会有心慌的感觉！但是在咖啡馆里喝就没有这种感觉。

🧑烟灰v康斯坦丁

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2016-10-04

新人求指点

之前在朋友的指点下在店里冲过两三杯。回来自己买了个手冲杯冲出来却是这样的，求大神指教问题出在哪里？

🧑德瑞zsy

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2016-10-04

【国庆淘淘乐】seesaw翡翠庄园竞标1号地块日晒咖啡

今天和朋友出去玩密室逃生，玩完去找地方休息，我提议去了seesaw，抬头一看巨大的“翡翠庄园瑰夏”几个字。想想也是，最近很多竞标瑰夏陆续到国内了。各个店铺……

🧑大狐狸😲

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2016-10-03

手冲问题请教下大家

匿名意式退1.5圈刻度，焖蒸效果很好，小汉堡也涨起来了。焖完后注水水煮直接陷下去是为什么？

🧑alsckz

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2016-10-03

有没有人试过巴黎水冻冰做冰滴

味道怎么样？

🧑cgh小赤佬

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2016-09-30

准备入坑了，大神们看过来~

十一要跳坑，纠结于滴漏部分。是买锥形的、梯形的还是304不锈钢的？大神们给个建议~~3Q3Q3Q~

🧑nb2587nb

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2016-09-26

新人入住手冲吧现在开始学手冲

想问一下那个画圈由内到外是什么冲法还有新人该不该入作弊壶

🧑MichealJACK惟

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2016-09-21

准备入手冲了。

求推荐手冲壶和手磨机，然后什么豆比较好？本人经常熬夜所以要提神好点的豆吧。

🧑操亚麻碟

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2016-09-20

有必要买个筛粉器吗

磨不是很好的话，有必要买个筛粉器吗，感觉磨不均匀确实挺影响口味的。另外看某宝上小飞马一般都是550左右，这个电动磨豆机好吗

🧑烟灰v康斯坦丁

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2016-09-19

分享壶是不是非必需品？看一些帖

分享壶是不是非必需品？看一些帖子推荐套装啥的也就手冲壶滤杯啥的

🧑Moriarty2014

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2016-09-16

今日分享一下烘焙咖啡豆的过程

大家好，我是IZZZI咖啡的Lee，做手冲咖啡也有些许年头，个人很少发帖，但是发现最近贴吧好像多了许多手冲咖啡爱好者，就想自己也发个贴跟大家认识认识，顺便……

🧑izzzi咖啡

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2016-09-15

大家筛出来的细粉怎么处理…求教

直接倒了么？我看那细的意式也用不了呀……

🧑逍遥如疯666

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2016-09-13

[四人咖啡烘焙]第九期派豆&中秋福利

1、中秋期间(9月15日至16日凌晨0点)全场所有单品咖啡豆，一律八折！ 2、9月15日至16日凌晨0点前，第一位下单满200元的顾客以及随机2名满20……

🧑永远的勃拉姆斯

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2016-09-08

一杯女巫瑰夏，一个美好的中午

强烈的菠萝甜感，一朵鲜花的绽开感，慢慢填满了我的口腔。中段葡萄汁的质感与樱桃汁的融合，后段微微的巧克力余韵。美好，希望持续一整天

🧑izzzi咖啡