手冲咖啡吧
粉与水的艺术
关注: 12,709 主题: 48,708 帖子: 48,708
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1
2016-12-21
有人喝過嗎?,上海買得到吧,什麼價位啊??
🧑諦無殤
18
2016-12-21
刚才虎虎了,20g中度研磨,30秒闷蒸,90度水温,1:16萃取比,一分半萃取,萃取出一杯茶
5
2016-12-21
各位幫個忙,有沒有靠譜的淘寶賣家連接發下。另外請教下,如果是手沖用,還需要改動什麼部份嗎?
🧑諦無殤
18
2016-12-21
今天的豆子是朋友送的蕙兰,颠覆了我对哥伦比亚咖啡的印象,中烘焙,但是没有苦味,淡淡的酸味以及不错的甘味,喝起来简直是小清新。
0
2016-12-21
中午手冲耶加雪啡水洗,1比16,水温92,步骤基本按照下图冲泡。喝后感觉水味很大,并且没感觉到有果酸味,问题出在哪里。
6
2016-12-21
21
2016-12-20
双十二9,9秒杀的瑰夏。昨天到手。今天把瑰夏磨完后,明显油性辛辣味。就是迎面扑鼻一股油性辛辣味。(像老干妈的味道)。 用导入热水浸泡后,前2分钟明显的挥发……
23
2016-12-20
在办公室现磨的挂耳 真好喝
🧑古古蜜
16
2016-12-20
47
2016-12-20
用的seesaw长颈鹿拼配。称21g豆。过筛后基本上20g左右。这筛子和粉杯怎么那么配套??
19
2016-12-20
🧑非怪咔
17
2016-12-20
13克粉,15:1水粉比,89度,鬼齿4刻度,总用时2分钟。v60滤杯,豆子偏软,下水有点快。 入口果酸很活泼,然后就是甜。很干净,回甘也是甜的。body……
18
2016-12-18
话说咕叽和夏奇索是什么关系啊?
42
2016-12-18
9月入坑,豆子喝了几款,后来爱上曼特宁,顺便提一下隔壁吧做广告的神灯咖啡家曼特宁不错~
13
2016-12-18
14
2016-12-17
6
2016-12-17
不知道那个更合适新手呀.有什么区别呀.
11
2016-12-17
没别的 就是水一贴😂😂求不吐槽yami 的分享壶😂
10
2016-12-15
视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_……
8
2016-12-15
手冲咖啡醇厚度不足该怎么调整
10
2016-12-14
不知道买多大的比较好?
🧑ik5wz3
8
2016-12-13
用chemex 3人份的,一次冲15g,但咖啡粉倒进去后太深了,离瓶口远,导致倒水的冲力大,这是正常吗.今天冲耶加雪菲用滴水法闷蒸时没有鼓起来,冲到3分钟……
8
2016-12-13
有需要的联系,自己能作也是不错的选择
🧑conky911
10
2016-12-12
25
2016-12-12
手冲新人,两年经验分享
8
2016-12-11
11
2016-12-10
我用的是 Rivers Sleek 加 配套的 咖啡滤 冲的时候 是把 杯子+滤器+咖啡粉 一起放称上 然后置零 然后开始注水 那么我10克粉应该注150……
🧑ik5wz3
5
2016-12-10
昨夜一场及时秋雨,今晨的空气透着清新(pm2.5黄色预警刚刚结束),好几日的雾霾真的是压得人喘不上气来。 心仪手冲咖啡许久了,有几年了,总是觉得手冲是个技……
🧑sofa365
11
2016-12-10
海勒101单品版退三圈半。14.6g豆。由于kalita浸泡比v60久很多,所以筛粉。筛后大概不到14g。中间挖个小洞,从中间注入93度热水,三秒后开始画……
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