手冲咖啡吧
粉与水的艺术
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2023-12-02
我贴了非常完美的滤纸,控制变量试了几次没发现原因,都是第三段堵住了不下水 最后发现是滤纸不能贴太好,随便贴的就能正常用
0
2023-11-16
7
2023-11-17
买了扇形滤杯和配套的滤纸,但扇形滤杯使用率不高,借鉴网上lili滤杯使用经验,在结构类似的B75滤杯上尝试发现效果很不错,流速快,更重要的是可以消耗掉扇形……
16
2023-11-15
需求就手冲,业务爱好,嘴不刁 看了下吧友们说一千以下只有手磨加电钻的选择,但是感觉电钻加手磨有点麻烦
144
2023-11-12
我是老道,前咖啡师。两年从业经历,刚好有吧友问我手冲冲煮的知识,今天就在这里开个帖子,做个系统的归纳吧。 【注】本帖子,不讲历史,不讲买豆子,只讲手冲理论……
23
2023-11-09
rt,本人第一次手冲咖啡,在冲煮前研究了很久,学习了三段式和一刀流,由于是新手还是老老实实选择了三段式,用的是八平方的豆子,甜橙庄园
🧑flyme
16
2023-11-05
手冲研磨器,玲珑和泰磨3s,推荐哪个呢,或者你们有更好的推荐?预算300左右
32
2023-11-04
我姐高中时候经常给我煮咖啡,现在一晃都大学了,也想组一套,大家能帮帮忙吗,之前对这方面不甚了解,价格无所谓,但是性价比能高就高,功能要全,溢价别太多,顺便……
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2023-10-30
图中是与太太乐鸡精的大小对比示意,是不是细粉率过高,这种粉适合摩卡壶冲泡吗?还望老铁指导一二🙏🙏
5
2023-10-28
兄弟姐妹们,有没有好的连接推荐下,就喜欢喝完回甘好的。其他味道没啥要求,求个连接我直接购买,谢谢谢谢谢谢!
🧑游说◎
2
2023-10-23
新手入坑手冲,目前其他设备都买好了,就差一个磨豆机,想问一问400价位以内,除了汉匠(因为朋友在用汉匠k6,他推荐我买,但是我想找一个其他的品牌用一用)还……
11
2023-10-14
8u们有没有什么手冲豆推荐的
29
2023-10-23
以下是要买的设备
8
2023-10-23
28
2023-10-14
在宿舍不能用热水壶,只能去饮水机接热水,每次接出来的水只有80度,最多也到不了90度,怕萃取不足有意拉长萃取时间,拉长到三分钟,每次风味层次不明显,还很涩……
14
2023-10-16
10
2023-10-15
用水的话肯定不行,那该怎么清理?如果换别的豆子的话怎么办?
35
2023-10-14
如图,新人没研磨过豆子,以前都是速溶。网上看的这个设备如何能用吗? 除了研磨机还需要什么设备?
10
2023-10-14
用的是栗子c2,18格,粉层总是这个样子,问题出在了什么地方,要怎么改进呢
2
2023-10-14
🧑游解尘
0
2023-10-11
有用恶作剧的么据说是40平替真的么
6
2021-07-17
要是没问题我就预定了…
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2023-09-25
这个小方法居然能让咖啡变得更好喝呼呼呼 今天冲了个鱼家水洗浅耶加 20克豆今天只挑出两硬瑕疵豆,看来上次的确是我倒霉 M47C32刻度偏细了略泥潭,92度……
23
2023-09-23
手磨机买的C40 温控壶买的Brewista四代 电子称买的AKIRAKOKI正晃行第三代 滤杯买的 M1星芒 Origami Air S树脂 Origa……
8
2023-09-18
烘了一天的豆子太累了,犒劳一下自己。都说烘豆师是点亮咖啡灵魂的人。我怎么感觉我灵魂太累了。
0
2023-09-17
我用48 都感觉很细 比白砂糖细得多 是什么原因啊
2
2023-09-13
本人入手了意式咖啡机一台,不知道有没有大佬推荐一下那个咖啡豆好
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2023-09-12
闲鱼用户:福将到家 1.打開調速適配器,旋鈕轉至六七成位子。 點中小火 開始預熱烘焙倉。如果有具備溫度計 設法控制溫度在 160°C 左右。這個過程需要大……
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2023-09-09
这耶加雪菲太对我口味了 青柠柑橘味很好喝。 大佬们看看是不是有细粉 需要筛粉呀 还是说下次磨粗一点?
4
2023-09-09
新手入坑 请教手磨机 求推荐 !!!
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