君之吧 - RAT

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2015-10-23

关于烤箱

请问君之的配方，用的都是长帝的烤箱吗？因为很喜欢君之的烘焙，所以买的是长帝的烤箱。

🧑冰姬芭倩

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2015-10-18

自制苹果派

🧑阿信lonely

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2015-10-03

月饼秀~

因为是在中秋节当天做的（初三党伤不起）广式月饼今天才回油。。。。不过好像烤过了点。。。。还有玫瑰红糖馅的免烤月饼（就是君之的摩卡月饼啦，我改了配方，做法一……

🧑RAIN兰蓝岚

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2015-09-29

谁有君之罗马盾牌的配方求告知

在线等还是那个味道还有那个配方我想了好久了之前那本书找不到了拜托

🧑悍妇_______

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2015-09-17

新手一枚！求吧友建议成功的蛋黄酥方子！

好想做蛋黄酥，可是不知道怎么做，也不知道配方

🧑梦想小镇Kitty

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2015-09-16

冰皮月饼

周末做了一盘冰皮，感觉不错，方子做起来不粘手。需要方子可以留微信…独家发给热爱烘培的你们，广告推销拒绝加…

🧑ziluu

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2015-09-10

看下我做的戚风蛋糕问题在哪

今天做了一个6寸蛋糕，君之的配方：鸡蛋3个。低粉51g，油24g，牛奶24g，糖36g（白），糖18g（黄）。做的过程中出现了一点问题： 1、混合好后准……

🧑gaoxiaonv1024

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2015-09-06

偏远地区新人求教买材料的问题

在内蒙的一个小县城里住，买黄油什么的很不方便，好多淘宝店都不给邮，想问问橄榄油可以代替吗？

🧑忘词de咸鱼

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2015-08-28

君之的烘焙书，哪本实用？还是需要四本都买？

烘焙小白，周围朋友都在推荐君之的方子，哪本书最实用呢？

🧑ssloveqq125

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2015-08-28

终于做出像样的面包了

发酵成功！

🧑说书人🔥

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2015-08-28

求问！

君之烘培日记里面的戚风蛋糕和博客里面的不一样哎求解？八寸的戚风配方求啊

🧑_菊菊菊菊花

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2015-08-28

做了好多饼干，为什么都感觉好硬

做了好多饼干，为什么都感觉好硬啊，什么原因啊，求大神们指点

🧑seven593

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2015-08-25

好久木有烘焙了，有点生疏了！葡萄奶酥～～美美哒

老公吃的超开心！

🧑katharine0625

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2015-08-14

求解

请问长帝32G和32GS有什么区别，谢谢了。

🧑雨天778833

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2015-07-28

哪个牌子的培根好？

培根哪个牌子好？买了很多次都没有满意的，大家都用哪种的呢？

🧑MatchaChen01

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2015-07-25

想买淡奶油和黄油，大家给我推荐下吧！

🧑爱太阳的小孩_

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2015-07-25

君之出车祸了，

君之今晚微博发了他被车撞伤的照片，不过看来应该无生命危险……希望他平安无事……

🧑憧憬Li

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2015-07-11

求助一下。。。高人请进

打蛋白是不是不能用陶瓷碗。。。

🧑地狱学院校长

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2015-06-17

君之的披萨

君之的披萨方法为什么？和面那么黏，发了两个小时还是很黏啊

🧑丨仅有的思念丶

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2015-05-30

君子的烘培书电子版，手机能用吗？

我有下载'但是就是打不开，什么情况啊，求教

🧑泡泡ლ🌻

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2015-05-24

求，咸奶油的配方

也叫老奶油

🧑那样的喜宝

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2015-05-08

请高手指点！面包机做蛋糕？

请问有配方吗？孩子喜欢吃加奶油的蛋糕，请问怎么做？有详细步骤的最好。

🧑谚语喊

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2015-05-05

戚风蛋糕，为什么就中间高，四周

戚风蛋糕，为什么就中间高，四周不见高是怎么回事啊？还有裂缝，有的说下面放水，有人试过吗？

🧑seven593

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2015-04-11

零基础学烘焙

我想请问下，我是个新手…我该买君之教你学烘焙第一部还是第二部？还是两部都买呢？第一部是第二部延续？还是内容差不多啊？谢谢啦

🧑孖籽籽

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2015-03-10

中筋面粉能做饼干嘛

老妈告诉我家里有低筋面粉，然后我就没买，回家一看是中筋的，家里周围超市也没的卖低筋的我想问一下各位中筋面粉能做饼干不？好吃么？？？

🧑狮子小野酱

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2015-03-09

第一次做戚风蛋糕，还是开裂了

为嘛裂那么厉害，才烤了40分钟不到的，会不会不成功啊！！！求大神分析可能原因，第一次做，没经验额，上面温度我都不敢太高

🧑Zoeyoyo1990

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2015-03-09

求助泡芙皮不熟

新手一枚，正在做泡芙皮烤了半天都有点糊了里面还是软软的感觉不熟肿么办啊

🧑热情的可可775