厨师吧 - RAT

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2022-11-27

【每日一菜】鸡爪煲的做法

今天，郑老师教你做鸡爪煲，美味十足，快去学起来吧！鸡爪煲所需的食材：鸡爪20只、鲜虾15个、土豆2个、洋葱1个、辣椒5个、豆瓣酱1汤匙、姜葱蒜、盐、白……

🧑幸运的ZL时光

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2022-11-27

学徒一年半，求8u们指导一下

本人03年，15岁出来上班。在亲戚修车店做了两年，没有'做出什么名堂。经父母介绍来福州连锁店上班

🧑伊文思😫

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2022-11-26

兄弟们，经历过绝望吗？13年厨师生涯，出门

不如迈德思客一个预制菜妇女挣得多

🧑94，两娃，一祖宗，

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2022-11-25

八角的问题

买了一斤八角，里面这两种颜色掺着

🧑向天再借💯年

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2022-11-29

厨师还能继续做下去吗

做了7年了，越做越没劲了，感觉已经看不到前景了，改行又不知道干啥，这两年又受yi情影响好多餐饮都倒闭了，

🧑姡茅台ლ

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2022-11-25

请教同行一问题

怎么让五花肉做出来没有肉腥味料酒用过了盐醋用过做出来就是去不了那个肉腥味咋回事一直找不到问题所在以前也没出现这种情况

🧑浮生若猛

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2022-11-25

哪个厨师学校比较好啊？

适合初中毕业上的技校

🧑go星宇12

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2022-11-24

新东方怎么样，有没有去过的评价一下

天津新东方怎么样？这是他们老师做的菜，看着还不错

🧑dji辉

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2022-11-24

这是不是淋巴肉啊TAT

吃了半天感觉……突然想怀疑一下这个肉口感有点硬，然后嚼起来有嚼筋的感觉不容易咬断味道好像也怪但一开始以为是他们腌得不好

🧑苎霖莞诏昔鹄灏

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2022-11-23

餐饮人必读

同事前两天因为配菜成本的问题和我吵起来了。我是做餐厅经营的，因为许多复杂的原因，我身边的厨师朋友对今年的餐饮行情都不看好，再加上今年因为通货膨胀的原因，物……

🧑小粥粥95

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2022-11-26

想找一个川菜厨师有吗？工作地点在广西，主要负责项目部20多个人的

想找一个川菜厨师有吗？工作地点在广西，主要负责项目部20多个人的生活，工作比较轻松，工资6300➕有意者联系13350404309

🧑贴吧用户_7A24ZSR

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2022-11-25

招聘上杂小工

上海市区招聘上杂小工工资5000一个月宿舍里的近正常通勤5分钟宿舍环境好洗衣机无线网都有能学到东西上海20多家分店做粤菜中高端餐饮工作轻松……

🧑花开雁归少年

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2022-11-22

剁椒鱼头怎么做才好看？

我这个怎么那么难看，我觉得也看不下去，但是味道还是可以，就是卖相问题，一个鱼头38，老板不让把剁椒盖到眼睛，但是我觉得很难看。

🧑李兴镇湘间小味

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2022-11-22

比厨师比较好的职业

有哪些职业比厨师好？本人想学厨师，但是在上面看到很多人说厨师不好，我想问一下，除了厨师还可以干什么？

🧑虚无的梦想

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2022-11-22

【每日一菜】虎皮尖椒酿肉的做法

今天，郑老师教你做虎皮尖椒酿肉，美味十足，快去学起来吧！虎皮尖椒酿肉所需的食材：青尖椒6个、猪肉馅100g、香菇20g、马蹄20g、小葱5g、酱油1.……

🧑幸运的ZL时光

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2022-11-21

北京东城炒鸡道红桥档口（临沂炒鸡）

招聘两种方式 1，主炒工2人工资6500—8000 小工2人工资3500—4000 2，合作炒工自带人员，自主经营纯利分成本档口面积18平米，六……

🧑炒鸡道

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2022-11-20

学厨师干啥，婚前可以学，婚后家里有事，请假难，没意思，

没动力，

🧑每日行动😄

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2022-11-20

【每日一菜】葱爆猪肝

今天郑老师给大家介绍一道非常好吃的菜，葱爆猪肝，大家赶紧学起来吧~ 配料：猪肝400克、香葱100克、黄瓜50克、料酒10克、酱油1勺、生抽1勺、盐1克、……

🧑幸运的ZL时光

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2022-11-19

学习一下在家做饭的厨艺

提升一下在家做饭的厨艺，去后厨干什么能学点东西

🧑乄影沫辉

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2022-11-19

【每日一菜】豆花牛柳的做法

今天，郑老师教你做豆花牛柳，美味十足，快去学起来吧！豆花牛柳所需的食材：内酯豆腐200g、牛里脊100g、蒜末10g、花椒5g、干辣椒10g、香菜3g……

🧑幸运的ZL时光

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2022-11-19

感觉好迷茫，本人98年的

做了厨师大概三四年了吧，做过食堂也做过正儿八经的餐厅，酒店，感觉看不到出路，很迷茫，想转行又不知道自己能做什么，想想现在的自己，貌似除了这一行，什么也不会……

🧑临安春雨初霁

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2022-11-19

有在嘉兴晶辉酒店工作的师傅吗，那边休假假福利咋样，我现在，在

有在嘉兴晶辉酒店工作的师傅吗，那边休假假福利咋样，我现在，在夜上海，感觉每晚都没有休息的时间

🧑夏知tp😈😡

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2022-11-18

厨房工作没有错

唉混日子几年真后悔!疫情不好。老板又没钱发工资。拖拖拉拉。现在生意不好又跑进来逼逼赖赖。我才来两个月工资就发了十几天。现在还跑进来逼逼赖赖真不想干了才来两……

🧑🍒栖荟🌌🌌

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2022-11-18

全是广告贴，不像以前，全是各种技术交流了

🧑0465ASD

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2022-11-18

做厨房你后悔了吗

厨师可以说是一个又脏又累的职业，一下班满身油烟味，还赚不到什么钱。不要说那种月薪上万的，那种100个也就一个吧！

🧑拿勺猛敲锅

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2022-11-18

来越南合作搞餐饮

本人在越南县城都市规划区中心区域有占地600平方土地想搞餐饮

🧑雾隐失落天🌱

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2022-11-17

厨师介绍厨具购买

一般抽多少个点啊#大厨#

🧑麦大厨

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2022-11-17

麻烦问一下大佬们这是淋巴肉吗？

直接上图

🧑贴吧用户_aAyMaDX